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Les Baux de Provence

2008-08-15T21:25:12Z

Nous avons d�cid� de passer l'apr�s-midi aux Baux de Provence avec la visite du ch�teau. Notre fils a beaucoup aim� surtout les d�monstration des "catapultes" qui n'en sont pas vraiment.

Le village est charmant, un peu trop touristique � mon go�t mais on a une vue magnifique de la Provence...

(photo prise par mon mari cet apr�s-midi)

Arles

2008-08-15T20:15:59Z

Si vous passez par le Sud, vous pouvez visiter Arles, c'est une tr�s belle ville. Vous y d�couvrirez beaucoup de monuments �rig�s par les Romains.

J'ai visit� avec mon fils de 5ans et demi : l'Amphith��tre, le th��tre Antique et les Thermes, il �tait ravi. Il s'imaginait aux temps des Romains. En plus, juqu'� 12 ans, on ne paie pas je crois pour les enfants.

Je n'ai pas pu prendre de photos... Mais �ay est on a un nouvel appareil... Je vais pouvoir m'y remettre.

Petites Aubergines du Jardin

2008-08-08T22:25:44Z

Toujours pas d'appareil photo...mais une petite recette que j'ai fait ce soir.

4 ou 5 Aubergines (moyennes)

4 petites tomates fra�ches

4 gousses d'ail

2 oignons

Huile d'olives

Sel poivre

Coriandre - persil

Dans la po�le faire revenir dans l'huile, les oignons et les aubergines coup�s en morceaux

Au bout de 10 minutes, rajouter les gousses d'ail �cras�es, les tomates que vous aurez pel�es (soit en les �bouillantant ou en utilisant un �conome)

Au bout d'une demi-heure, rajouter sel, poivre, coriandre fra�che et persil.

Laisser mojoter � feu doux pendant une heure, ou plus...

Pour accompagner des griallades.

Nouvelle petite salade...de p�tes

2008-07-23T17:59:59Z

Faire cuire vos p�tes

Faire revenir des courgettes (en gros d�s) et du poivron dans un peu d'huile d'olives pendant 5-10 minutes (pour ne pas perdre le go�t de la courgette.

Dans un grand saladier, mettre vos p�tes, les courgettes et poivrons cuits.

Rajouter des tomates en d�s, de la coriandre en feuilles.

Saler, poivrer, rajouter du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive.

Servir bien frais.

c'est d�licieux, avis de mon mari, j'aurai pu rajouter des oignons doux.

(d�sol� pour les photos je n'ai plus d'appareil...)

Petite salade improvis�e...(sans photo)

2008-07-20T11:09:20Z

J'ai cuit du bl� ...

J'ai coup� en petits morceaux� fins de la courgette, du poivron, de l'aubergine (du jardin)

J'ai ensuite fait revenir 10 � 15 minutes ces petits l�gumes dans un peu d'huile d'olive.

J'ai coup� des tomates en d�s.

J'ai ensuite m�lang� mes petits l�gumes revenus, le bl� , les tomates et du ma�s.

J'ai assaisonn� sel, poivre, vinaigre balsamique et huile d'olive.

Ensuite mettre au frigo et servir tr�s frais...

C'est pas mauvais du tout ...

10 jours d�j�...

2008-07-02T22:41:23Z

Le temps passe vite et l�, il fait chaud, donc je cuisine moins... je lis moins ... je fais tout moins...

Je� ne sais pas comment c'est pour vous mais si je pouvais buller et ne manger que de la past�que...

Par contre, aujourd'hui, avec mes gar�ons, plage ... en fin d'apr�smidi sinon, il fait trop chaud. Ils se sont r�galer. L'eau �tait bonne mais je suis rest�e sur le sable � bouquiner. Si vous ne savez que lire je vus conseille "Ne tirez pas sur l'oiseau moqueur " d'Harper Lee c'est vraiement pas mal du tou....

Soupe de petits pois froide

2008-06-22T21:22:37Z

Recette :

300g nets �coss�s

1/2l de bouillon de volaille,

feuilles de menthe (une trentaine)

10cl d�huile de noix,

5cl de cr�me �paisse

poivre, piment d'Espelette

Plonger les petits pois 5 mn dans l�eau bouillante,

les rafra�chir
aussit�t dans de l�eau tr�s froide

�goutter.

Les mettre dans le bol du mixer avec 1/2l d�eau froide et 2 cubes de bouillon de volaille knorr et

les feuilles de menthe. Mixer .

Ajouter 10cl d�huile de noix, poivre, piment, 5cl de cr�me. Mixer � nouveau, passer au tamis si n�cessaire. Garder au frigo.

Servir glac� dans des verres

(inspiration : La cuisine de Mercotte)

Chaleur du Sud

2008-06-22T10:15:23Z

Il est l�, il est l� pour longtemps, je ne l'aime pas quand il est comme �a...

Je d�teste me lever le matin et ne pas aim� le regard�, je sens d�j� � huit heures sa chaleur m'envahir...

Je d�teste quand il me touche, et me brunit...

Je n'aime pas le SOLEIL Cuisant...

Je n'aime que le soleil de la Bretagne, qui va qui vient qui joue avec les nuages...

Le soleil du Sud je l'aime quand il fait les m�mes jeux mais c'est rare...

J'attends l'orage avec impatience!!!!

Cake aux l�gumes et Cake aux olives

2008-06-22T10:06:13Z

Je mets les deux recettes dans le m�mes articles car je suis partie de la m�me base, j'ai juste fait des variantes.

Cake aux olives

1 yaourt nature

3 oeufs

3 pots de yaourts de farine

1/2 pots d'huile d'olives

100gr de fromage rap�

1 sachet de levure

Coriandre et persil plat

1 bo�te d'olive verte

Cake aux l�gumes

1 yaourt nature

3 oeufs

3 pots de yaourts de farine

1/2 pots d'huile d'olives

~~100gr de fromage rap�~~

1 sachet de levure

~~Coriandre et persil plat~~

1 bo�te de mac�doine de l�gumes

sel

Je n'ai pas pu prendre des photos des cakes coup�s car je les ai fait pour la f�te de l'�cole. Par contre, j'ai gout� le cake aux l�gumes, je pense qu'il faut metrre plus de sel que ce que j'avais mi et peut-etre rajout� un peu de framoge rap�.

Muffins aux framboises du jardin et Nutella

2008-06-14T19:47:01Z

300 Gr de farine

1 sachet de levure chimique

150 gr de sucre cassonae

2 gros oeufs

10 cl de lait

10 cl d'huile

Des framboises

Du Nutella

Pr�chauffage du Four � 180�C

M�langer la farine, la levure et le sucre dans un saladier

Rajouter les deux oeufs, le lait et l'huile

Dans les moules � Muffins:

1 CAS de p�te

2 framboises plus CAC de Nutella

1CAS de p�te pour recouvrir

Mettre au four 20-25 minutes

Salade de courgette

2008-06-07T21:10:28Z

Prendre une courgette et la couper soit en fine lamelle ou petits d�s (les plus petits possible suivant le temps dont vous disposez avant le repas o� vous mangerez cette salade)

Les mettre dans un saladier avec une bonne dose de raisins secs.

Saler, poivrez, rajouter du basilic, du vinaigre balsamique de l'huile d'olive.

Melanger, poser un film alimentaire et mettre au frigo le plus longtemps possible.

Salade � manger bien fra�che/

La varicelle

2008-06-04T17:04:16Z

La saison de la varicelle est arriv�e. Des boutons partout m�me sur les cils... le pauvre... des boutons qui font souffrir nos pauvres petits.

Et nous les parents oblig�s de garder nos t�tes blondes car la varicelle est contagieuse, mais bon quand les boutons sont sortis, ils sont contagieux depuis au moins 3ou 4 jours avant.

Quand je vois ma t�te blonde qui a la p�che et qui s'ennuie je pense qu'elle serait mieux � l'�cole.

MANU CHAO

2008-06-03T11:38:59Z

Dimanche, au D�me � Marseille, nous sommes all�s �couter Manu Chao en concert. Vraiment j'ai ador�, dommage que l'accoustique ne soit pas au point dans cette salle.

Je conseille � toute personne d'aller le voir en concert �a vaut vraiment le coup par rapport � cetaines de nos artistes qui ne font qu'une heure et demie de concert alors qu'on paie cher.

Manu Chao aime le public et lui donne ... Je n'avais jamais vu un type faire 3 heures de concert et lui il le fait.

Mes premiers petits pois de la saison...

2008-06-03T11:30:22Z

Voil� une petite recette de petit pois facile � faire et d�licieuse : "les petits pois � la fran�aise � la mode Christelle"

- Faire fondre 80 � 100 gr de beurre dans une casserole � feu doux

- Y mettre les petits pois et les carottes et les enrober du beurre

- Laisser cuire � couvert et feu doux pendant 20 minutes

- Au bo de 20 minutes, rajouter 1 CAS de sucre, sel, poivre, oignons doux et un gros coeur de laitue coup� en 4

- Remettre � feu doux pendant 30 minutes

D�gustez avec une c�te de veau, c'est d�licieux.

Ce soir taboul�...

2008-05-28T18:28:40Z

Alors ce soir, je fais un peit taboul�... bon je n'ai pas de concombre, donc il sera simplement � la tomate.

J'ai mis dans un petit saladier deux verres de semoule. J'ai arros� de jus de citron concentr�, de deux CAS d'huile d'olive et aussi de sel et un peu d'eau.

Ensuite, j'ai �gr�n� la semoule, rajout� beaucoup de persil, de menthe, coup� des d�s de tomates et rajout�.

Maintenant c'est au r�frig�rateur et ce sera super bon avec un filet d'huile d'olives.