Le temps passe vite et là, il fait chaud, donc je cuisine moins... je lis moins ... je fais tout moins...
Je  ne sais pas comment c'est pour vous mais si je pouvais buller et ne manger que de la pastèque...
Par contre, aujourd'hui, avec mes garçons, plage ... en fin d'aprèsmidi sinon, il fait trop chaud. Ils se sont régaler. L'eau était bonne mais je suis restée sur le sable à bouquiner. Si vous ne savez que lire je vus conseille "Ne tirez pas sur l'oiseau moqueur " d'Harper Lee c'est vraiement pas mal du tou....

Recette :

300g nets écossés

1/2l de bouillon de volaille,

feuilles de menthe (une trentaine)

10cl d’huile de noix,

5cl de crème épaisse

poivre, piment d'Espelette

Plonger les petits pois 5 mn dans l’eau bouillante,

les rafraîchir aussitôt dans de l’eau très froide

Égoutter.
Les mettre dans le bol du mixer avec 1/2l d’eau froide et 2 cubes de bouillon de volaille knorr et
les feuilles de menthe. Mixer .
Ajouter 10cl d’huile de noix, poivre, piment, 5cl de crème. Mixer à nouveau, passer au tamis si nécessaire. Garder au frigo.

Servir glacé dans des verres